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Sugestões para 01 Pessoa


Camarão Pequeno à Grega

(Camarão pequeno à milanesa - 20 unidades - arroz à grega e molho tártaro)


Carne Assada com Coradas

(Carne assada fatiada no molho madeira e batatas coradas)


Carne Seca à Mineira

(Carne seca desfiada com cebola, couve à mineira, tutu e arroz)

 

 


Carré à Mineira ou à Brasileira

(Carré grelhado, tutu, arroz e couve à mineira) ou (Carré grelhado com batata fritas e farofa à brasileira)


Churrasco à Gaúcha

(Contra filet grelhado com arroz, farofa, fritas e molho à campanha)

 


Churrasco Misto à Gaúcha

(Alcatra, lombinho, frango e lingüiça grelhados - arroz, batata frita, farofa e molho à campanha)


Escalopinho à Piamontese

(Escalopinhos de mignon grelhados no molho madeira - arroz puxado no creme de leite, molho branco, queijo e champignon)

 


Espaguete ou Talharim com Salmão

(Espaguete ou talharim com salmão em cubos no molho branco - gratinado)


Filet à Osvaldo Aranha

(Mignon grelhado coberto de alho frito - fritas portuguesas, farofa e arroz)

 


Filet à Parmegiana

(Filet mignon à milanesa, queijo , presunto, molho de tomate e purê da batatas - gratinado)


Filet com Salada de Aspargos ou Palmito

(Mignon grelhado - salada de aspargos ou palmito)

 


Filet de Badejo à Belle Meuniére

(Filet de badejo grelhado e batatas cozidas - molho manteiga com camarão miúdo, alcaparras e champignon)

 


Lingua ao Madeira

(Lingua bovina fatiada no molho madeira - purê de batatas)


Linguado ao Molho de Ervas

(Filet de linguado grelhado e batatas cozidas - molho manteiga com ervas)


Lombinho à Mineira

(Lombinho suino grelhado com couve à mineira, torresmo, aipim frito, tutu e arroz)

 


Medalhão à Piamontese

(Medalhão de mignon grelhados com bacon, molho madeira e champignon - arroz à piamontese)

 


Milanesa à Grega

(Mignon empanado e arroz à grega)

 


Milanesa de Alcatra à Grega

(Milanesa de alcatra e arroz à grega)


Peito de Frango à Parmegiana

(Filet de peito de frango à milanesa, queijo, presunto, molho de tomate e purê - gratinado)

 

 


Peito de Frango à Piamontese

(Peito de frango milanesa - arroz à piamontese)


Peito de Frango ao Catupiry ou ao Rockfort

(Peito de frango grelhado com molho catupiry e rockfort - gratinado e arroz branco)

 


Pescada com Arroz de Brócolis

(Filet de pescada milanesa com arroz de brócolis)


Picanha à Francesa

(Picanha grelhada com batata palha puxada com cebola, presunto e ervilhas)

 


Polvo à Minhota

(polvo cozido com arroz e brócolis)

 


Risoto de Frango

(Frango desfiado, arroz, ervilhas, cebola, molho de tomate, salsa e ovo cozido)

 


Strogonoff de Filet

(Mignon no molho strogonoff e champignon - batata sautê e arroz branco)

 


Strogonoff de Frango

(Frango desfiado no molho strogonoff e champignon - arroz e batata sautê)


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